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面包餡料水分測(cè)量?jī)x使用步驟：

1、打開設(shè)備包裝箱，取出設(shè)備；

2、把設(shè)備安放在平穩(wěn)的操作臺(tái)面上；

3、安放設(shè)備的配件；

4、連接電源，啟動(dòng)開機(jī)模式；

5、開機(jī)預(yù)熱之后，直接用準(zhǔn)備好的樣品安按照說明書的操作一步一步實(shí)施；

6、進(jìn)行樣品分析，設(shè)備會(huì)自動(dòng)提醒，選配打印機(jī)可以直接進(jìn)行數(shù)據(jù)打印機(jī)

水分含量是食品加工企業(yè)一項(xiàng)重要的檢測(cè)指標(biāo)，以餡料為例，在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會(huì)導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低，容易導(dǎo)致月餅整體發(fā)硬，影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準(zhǔn)確快速為用戶解決測(cè)水問題。

面包餡料水分測(cè)量?jī)x特點(diǎn)：

●質(zhì)量過硬、儀器無耗材

●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品

●體積小，重量輕，無需輔助設(shè)備，拆箱即可使用

●操作簡(jiǎn)單，測(cè)量準(zhǔn)確，檢測(cè)速度快，只需幾分鐘出結(jié)果

●全自動(dòng)測(cè)定，測(cè)量完畢報(bào)警提醒，測(cè)定過程無需看管

●進(jìn)口傳感器讓儀器測(cè)試效果更加優(yōu)良、準(zhǔn)確